Kokiekokie  

Pilav

Categorieën: [bijgerecht]
Tags: [vegetarisch]

   30 minuten

Ingrediënten (voor 2 -3 personen)

• 200 g witte rijst (= 2
• 3¾ dl water (volumeverhouding rijst : water = 1 : 1½)
• ⅔ bouillonblokje
• 2 klontjes boter of margarine
• 1 ui
• 4 - 6 kruidnagels

Bereiding

Maak bouillon van het water en het bouillonblokje.

Pel de ui en snijd die doormidden. Prik de kruidnagels in de zijkant.

Laat in een pan het klontje boter lichtbruin worden. Doe dan de rijst erbij en bak die gedurende een minuut.

Voeg de bouillon toe en de gehalveerde uien. Laat op laag vuur 18 minuten koken.

Verwijder de halve uien en maak de rijst los met een vork. Roer het tweede klontje boter erdoor tot het gesmolten is.